Convivialité et Gourmandise !

Du Bon, du Fait Maison !

En effet, Vincent, repreneur de La Gavottine, élabore ses recettes avec des produits bruts, frais et locaux au maximum. La sauce aux 2 moutardes, la béchamel au Comté, Le caramel beurre salé, sont faits maison. La pâte à crêpe et galette sont faites à la main, au fouet selon la recette secrète familiale transmise depuis deux générations*.

Du Circuit court

Farine de blé noir de Bretagne, Farine de froment, beurre (salé !), œufs Français

Thomas le Prince nous fournit ses confitures cuites au chaudron et ses purs jus de fruit élaborés selon une fabrication traditionnelle, garantie sans additif, ni conservateur.
Fabrication à Vallières (74).)

* Sauf grands événements, festivals.

Le bouche à l’oreille!

Bonjour, 

 

Je me permets de vous refaire un émail, je voulais juste vous remercier encore une fois de votre bienveillance et bonne humeur, travail et professionnalisme, gourmandise et beaux produits etc.. de la part de mes parents et de tout le monde,

c’était vraiment parfait et super !

Compter sur toute ma famille pour faire votre pub, votre femme et vous, êtes de belles personnes et dans le monde de la restauration cs ce fait rare, ça fait du bien ! 🏻

Une Belle journée,

Margaux

27/05/2025